광산구어린이급식관리지원센터(센터장 양은주, 식품영양학과 교수)는 6월 21일과 22일 양일간 오후 2시 호남대학교 성인관 1층 국제회의실과 성안비전센터에서 6월 조리종사자 집합교육을 실시했다.

광산구어린이급식관리지원센터에 등록된 어린이 급식소 중 송정지혜숲어린이집 외 103개 기관에서 100여 명의 조리종사자가 참여한 이날 집합교육에서는 ‘미리미리 예방해요!’ 주제로, 광산구청 한현태 팀장의 ‘식중독 예방과 식품의 안전관리’에 대한 교육이 실시됐다.

?또한, 식품영양학과 권수연 교수의 ‘소아비만 예방을 위한 건강 메뉴 안내’와 (사)국제웃음치료협회 광주시지회장 박일서 강사의 ‘직무 스트레스 해소를 위한 웃음특강’이 진행돼 호응을 얻었다.