「2007 빛고을 향토음식경연대회」김형천, 차보현 금메달 수상 작성일 : 2007-12-11 16:58
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지난 11월말 광주 DJ컨벤션 센터에서 열린 이번 경연대회에서 김형천, 차보현 군은 대학․일반부 [라이브 블랙박스] 부문에 참가해 쌀을 이용한「12곡 밀전병을 이용한 해삼굴 크랩, 도미 2A, 쌀 무스(디저트)」작품으로 1위를 차지했다.
또 김 군은 전시부문에서도 뷔페트레이 [홍어어선, 돼지족편, 연어 리조또...]를 선보여 은메달을 추가했다.
특히 김 군은 올 3월 서울국제음식박람회 전시부문에서 금상, 9월 임실 치즈 요리경연대회 은상 등 지난해 이어서 올해도 굵직한 경연대회에서 수회 수상한 바 있다.
김 군은 “졸업 후 현업에서 충분히 경험을 쌓고 대학원에 진학해 교단에 서고 싶다”, 차 군은 “다양한 경험과 실력을 쌓아 외국 호텔에서 조리사로 취업하고 싶다”고 수상소감을 말했다.